为什么初创咖啡馆老板都在放弃线下发传单,转而布局官网?
刚开2年的社区咖啡馆老板阿凯,上个月还在顶着烈日在写字楼楼下发传单,印了5000张只换回了23位到店客人,传单成本花了近300块,还被保安拦了三次。他一直在头疼怎么用最少的钱让周边的年轻上班族知道自己的店,直到同行推荐餐饮与住宿官网搭建,才打开了新的客源拓展路径。
中小微企业低成本破局:官网如何用最低投入撬动精准客源。阿凯只花了两千多搭建基础官网,上传了自家手冲咖啡的制作流程和豆子产区介绍,设置了周边三公里弹窗邀约。上线第一个星期就有17个通过搜索“社区精品咖啡”找到官网的客人到店,后续又通过官网的到店打卡留资功能,积累了第一批精准客群,投入不到之前传单的十倍,客源却翻了四倍。
异地市场零成本切入:官网如何无需线下布局即可开拓新区域。阿凯的朋友在邻市开设计工作室,通过朋友圈转发了阿凯官网的豆子购买链接,邻市的几个年轻咖啡爱好者直接在官网下单了挂耳咖啡礼盒,阿凯不需要额外开设分店,就把业务延伸到了隔壁城市,上个月光是异地订单就占到了总营收的12%。
客户口碑可视化:官网如何将分散好评转化为可传播的信任证据。之前阿凯的好评都分散在美团、大众点评和朋友圈,他把客人拍的咖啡美图、手写好评扫描件整理到官网的口碑板块,还设置了一键分享到小红书的按钮,有客人分享后带来了11个新客人,这些可视化的好评成了新客人选择他家的重要参考。
成本结构优化:官网如何替代线下物料、展会等高频支出。阿凯之前每个季度都要印新品菜单、会员手册,还要参加本地的市集展会,每次支出都要一千多。现在官网直接上线电子菜单和会员权益板块,客人扫码就能查看新品和会员福利,省去了印刷和市集的费用,三个月下来一共优化了近四千块的支出。
新兴客户群体触达:官网如何吸引90后/00后消费群体/年轻创业者。阿凯在官网开设了“咖啡创业小课堂”板块,分享自己开咖啡馆的经验和豆子挑选技巧,吸引了本地二十多个想开咖啡馆的年轻创业者到店交流,其中有五个成了长期的豆子采购客户,同时也带了不少朋友到店消费。
团队专业形象塑造:官网如何通过内容展示核心团队竞争力。阿凯把自己的咖啡师大赛获奖证书、参加国际豆子品鉴会的照片放到官网的团队板块,不少客人看到后专门过来找获奖咖啡师定制手冲咖啡,团队的专业形象让客人愿意为定制款多支付20%的费用。
跨行业合作引流:官网如何吸引非直接客户的关联行业合作机会。阿凯的官网上线后,本地一家独立书店通过搜索找到他,提出联合推出“咖啡+书籍”套餐,客人在官网购买套餐可以同时获得咖啡馆的抵扣券和书店的借阅卡,这次合作给双方都带来了近30个新客源,后续还拓展了联名礼盒的长期合作。
官网初期可优先上线三个核心功能:一是周边三公里精准邀约弹窗,二是口碑展示板块,三是电子菜单与会员权益页,后续再逐步上线豆子商城和创业课堂板块,用最小的投入逐步撬动长期客源拓展。